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侗鄉秘境夜郎谷!一縣一品公益助農,湖南新晃農特產品黃牛肉

放大字體  縮小字體   網站:中國農林科技網  來源:中國農林科技網  發布日期:2019-11-18
核心提示:新晃侗族自治縣,隸屬湖南省懷化市。處云貴高原苗嶺余脈,雪峰山脈以西,武陵山脈以南、位于湖南省最西部。屬亞熱帶季風性濕潤氣
 

新晃侗族自治縣,隸屬湖南省懷化市。處云貴高原苗嶺余脈,雪峰山脈以西,武陵山脈以南、位于湖南省最西部。屬亞熱帶季風性濕潤氣候,其特點是四季分明,降水充沛,溫和濕潤;春季氣候多變,寒潮侵襲頻繁;夏、秋多旱;嚴寒期短,無霜期長。

夜郎谷,狹長的幽谷,好像是被巨人將地球撕開的一道深不可測的裂縫。神秘莫測,令人遐想無窮。從下往上看,一線天空白云空遠,危崖聳立,云飛山動,令人驚心動魄。且高崖之上懸洞之中,吐出20多條瀑布,競相拋珠撒玉投空而來。峽谷的水來自地底,清爽潔凈,遠視有若乳玉,加上沿途落差逐步遞增,造成了漂流的絕佳去處。

貢溪溶洞,這里林木蔥蘢,草青竹翠,谷物豐茂,牛壯羊肥;溪水潺潺,,清澈見底,山雨涌洪,朝漲暮退。貢溪山地多溶洞,洞內有水,有時洞頂流泉,飛珠濺玉;有時溝壑游蛇,婉蜒盤旋;有時在石縫巖隙間穿梭,叮咚有聲。洞內巖石千奇百怪。石筍,簇簇擁擁,或圓或尖。

新晃鍋巴粉,制作過程為將大米、綠豆、青菜,分蔥,蒜葉蘿卜葉等做成的漿在鍋里烙成餅,然后冷卻卷成卷,卷可以切絲,或者制作時用漏斗漏到鍋里直接烙成絲。食用時需配上各個區域獨家制成的佐料,味道鮮美而毫不滯膩,可以將湯水和佐料吸入粉內,增加口感。

一縣一品(新晃黃牛肉)

新晃黃牛肉來源于中國南方最優良的黃牛品種之一新晃黃牛,牛肉特點是:鮮牛肉和解凍后牛肉:呈鮮紅色或櫻桃紅色,有光澤,脂肪呈乳白色或淡黃色;外表不粘手;肌纖維清晰,柔韌有彈性;煮沸后肉湯透明澄清,脂肪團聚于表面;肉質細嫩,香味濃郁,風味獨特,營養價值高,味道醇厚。(中國農林科技網)

從2017年11月開始,中國農林科技網結合脫貧攻堅和鄉村振興戰略,全網獨創一縣一品公益助農行動。在網站及今日頭條等自媒體平臺,發布系列文章500多篇。介紹了從白山黑水到云貴高原、從五指山下到天山南北,涉及二十八個省、市、自治區的貧困縣的特色農產品。并且創新模式,結合鄉村旅游的熱度,介紹宣傳當地的歷史文化、風景名勝。受到了各地朋友的歡迎,社會效應明顯。到今天為止,一縣一品公益助農仍在持續推介中。歡迎全國各地粉絲,推薦自己家鄉的優質農產品及鄉村旅游等資源。公益助農行動還將延伸到鄉鎮、村莊,尚未脫貧的偏遠地區優先安排推介。

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